宁波美食(没吃过这10种美食,就不能算来过宁波)

宁波美食(没吃过这10种美食,就不能算来过宁波)

宁波也叫做甬城,这里不仅风景优美,美食也是多不胜数。今天小编为大家带来的是宁波最具特色的5大美食小吃,如果您是宁波人应该最少吃过三样以上吧?如果您是外地人到宁波一定不要错过这5道美食。

红膏呛蟹

宁波的菜肴自然少不了海鲜。红膏呛蟹,是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹,选料自然讲究,一是有红膏,一是要活蟹。因为是生吃,所以新鲜很重要,以四比一的盐水腌制,时间不要太长,以免咸味盖过鲜味。开动时,最好蘸姜醋,醋能杀菌去腥,姜可以中和蟹的寒性,保护肠胃。到底是生食,肠胃不好的人最好不要轻易尝试。

寻味宁波5大美食小吃,没吃过3种以上都不好意思说是宁波人


宁波汤圆

这个应该是很多宁波人极力推荐的吧啊!虽然南北方的吃汤圆的方式不是很相同,但是宁波的小汤圆一定要尝尝的,说不定就会给你意外的惊喜,并且他的营养健康是最大的。

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油赞子

如果你没有吃过宁波的油赞子,还是非常推荐你尝试一下的。不过油赞子,还是鼓楼的最好吃。想吃的话,最好到鼓楼逛一逛,有几家宁波本地人非常推荐的油赞子,可以过去找一下。

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酒醉黄泥螺

说起黄泥螺,相信江浙一带的小伙伴们肯定很熟悉,黄泥螺又叫泥螺,因为长期生长在泥土里,吞吐含沙,便称之为泥螺。泥螺肉质鲜嫩,风味独特,“醉泥螺”就是一道响当当的江浙美食哦!泥螺也叫吐铁,腌制后的黄泥螺脆爽鲜美,解腻下饭,是宁波人很喜欢的一种美食。

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拖黄鱼

拖黄鱼也是地道的宁波小吃,就是把小黄鱼裹上面糊油炸了,味道非常好。尤其是这刚油炸出来的拖黄鱼,特别香,肉质很嫩。

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你吃过几种宁波美食呢?


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